Le conseil général de la Sarthe vient de nous doter d'un nouveau système de distribution. Le Salad'bar vient remplacer une vitrine du self, une autre façon de proposer les entrées. Les élèves ont découvert et accueilli ce nouveau mode de distribution avec enthousiasme! Ils peuvent choisir, composer et doser leurs assiettes selon leurs envies. Nous avons été agréablement surpris de la rapidité d’appropriation de cette nouvelle formule de distribution et du respect envers les produits. Après six semaines de fonctionnement, nous pouvons constater qu'il y a moins de gaspillage au niveau des entrées.
